まきまき花巻味わいたい花巻もりんごの季節です!!
花巻もりんごの季節です!!
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みなさんこんにちは!11月より市民ライターになりました、高橋ひかるです!

今回は花巻のりんごについて紹介したいと思います!

わたしの家では祖母がりんご農家で毎年りんごを作っています。

育てている種類は、つがる、ジョナゴールド、ふじ、きおう、シナノゴールド、王林です。

今年は諸事情により私の父が収穫作業をしました!

↑我が家のリンゴ畑

父から聞いた話ですが、りんごの収穫作業は思っていたよりも過酷で、木の上の部分はハシゴを使うので不安定だし、りんごの選別も大変だったそうです。私も昔、祖母のりんごの選別を手伝ったことがあるのですが、どのような基準で分けているのか全く分からず、一つ一つ祖母に聞いていました笑(ただの迷惑)

 

また、我が家の畑には希少種の「はるか」もあります!

↑「はるか」

はるかは私でも数回しか食べたことがありません!笑

そのくらい希少なようです!

また、今年のりんごは、台風の被害が無かったため、品質や味がとてもいいそうです!

みなさんも花巻の産直や販売店に寄った際はぜひ買ってみてください!

<ちょっと小話>

私は毎年この時期に、祖母が作ってくれるりんごのコンポートが大好きです!大量のりんごを砂糖と共にクタクタになるまで煮込んだ後、祖母は、その鍋ごと雪の上に置いて自然の力で冷やすんです!私にとってはその光景が冬の訪れを感じさせます。また、祖母が作るたびに私に教えてくれることがあって、それが、コンポートにC C.レモン(レモン味の炭酸飲料)を隠し味に使ってるのだそうです!そうすることよって、色も綺麗に仕上がるみたいです!

去年は県外で冬を迎えましたが、今年は実家にいるので早く祖母のコンポートが食べたいです!

 

初めての記事で、拙いところがあったかと思いますが、最後まで読んでいただきありがとうございました!

また次の記事でお会いしましょう!

私が書きました
高橋ひかる

猫が大好きな大学2年生です!
花巻で生まれ育ち、現在は愛知の大学に在籍しています!