今回は、花巻市下幅にあるパン屋さん
「ぱんのかぶ」さんをご紹介します！
以前からわたしが何度か通っているお気に入りの
パン屋さんです🍞

入口にはかわいらしい手作り看板が☺️
さっそく中へおじゃまさせていただきました。

中へ入ると、焼きたてのパンの香りを感じると
同時にたくさんの種類のパンがずらりと
並んでいるのが目に入ってきてどれを買おうか
迷ってしまいます✨


パンの香りで癒されながらお話を伺いました。
今回お話をしてくださったのは、
お店の小野寺ひろみさんです。

小野寺さんは宮古市出身でしたが、
花巻のご主人との結婚を機に花巻市へ
いらしたそうです。
花巻広域公園やイギリス海岸などのゆったりと
過ごすことができる場所が好きで、今では
花巻が居心地のよい場所だと感じているそうで
花巻市民として嬉しく感じました😊

以前から気になっていた「ぱんのかぶ」という
店名の由来をお尋ねしたところ、
「山登りをしたときに切り株に座ってひと休み
するように、ほっと一息つけるような安心する
場所にしたい」
という思いが込められているそうです🍂
小さめの店内においしいパンがたくさんあって、
まるでひみつ基地のようでワクワクします🤭

なんと、パンを作っているところも見せて
いただきました！

おいしいパンを作る秘訣は、お客さんが喜ぶ姿を
想像しながら想いをたっぷり込めて捏ねて作る
ことなのだそうです！

こうして、愛情たっぷりのパンが焼き上がります。

焼きたてのクロワッサンを試食させていただき
ました…!!ありがとうございました😭
こんがりと焼けた外側はサクッパリッ、
中はふわふわもちもち！
食感と程よい甘さが本当においしかったです！

独自のアイディアを生み出し、他のパン屋さん
では買えないようなオリジナルのものを作りたい
という思いがあるそうです。
アップルパイのりんごマークがかわいい🍎

月ごとのイベントに合わせたかわいい限定パンも
販売されています。
ぱんのかぶさんInstagramより

そして、季節に合わせた食べ物を取り入れたもの
や、栄養素やアレルギーなどに配慮したものを
作ることを心がけているそうです。
無添加で優しいパンが揃っているため、
小さい子からご年配の方まで安心しておいしく
食べられる配慮がされています☺️

特に人気の商品はクロワッサン、スイートポテトで


小野寺さんのお気に入りの商品はチョココロネ
だそうです！

甘いパンだけでなく、お惣菜パンやおやつに
ピッタリのラスクなどもあります。


わたしは、しらすチーズナンがお気に入りで
ナンとクロワッサンといくつかのパンを
購入しました😊

お店の入口にはトレイとトングがあるので
衛生的に安心してお買い物ができます。

笑顔がとても素敵な小野寺さんは、
お話をしていてとても優しく暖かい方だと感じ
ました。その雰囲気はお店中に広がっていて
とても心地良いです😊
「ぱんのかぶ」さんでしか買うことのできない
お気に入りのオリジナルパンを見つけに、
ぜひ足を運んでみてください！

小野寺さん、ぱんのかぶスタッフさん
ありがとうございました！